長期服用二甲雙胍，可多吃五種食物補充維生素B??12

為什么長期服用二甲雙胍要補充維生素B₁₂

食物中的維生素B₁₂與蛋白質結合，進入人體消化道內，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素B₁₂被釋放，并與胃黏膜細胞分泌的一種糖蛋白內因子（IF）結合。維生素B₁₂-IF復合物在回腸被吸收。維生素B₁₂的貯存量很少，約2～3毫克，貯存在肝臟。

二甲雙胍會抑制腸道對維生素B₁₂的吸收，這就是長期吃二甲雙胍會缺乏維生素B₁₂的主要原因。另外，二甲雙胍還會導致胃腸的蠕動速度變慢、回腸的結構改變，造成腸道的菌群數(shù)量變多，這也會影響維生素B₁₂的吸收。

特別是服用二甲雙胍達3年以上以及年齡60歲以上的糖友，容易缺乏維生素B₁₂，導致腸道菌群變化，因此可以適量補充益生菌。不過，正常人進食正常，食物多樣化，即使服用二甲雙胍，發(fā)生維生素B₁₂缺乏在臨床上也并不多見，因此，醫(yī)生處方二甲雙胍時并不 會常規(guī)補充維生素B12。對于進食不良、長期素食以及有胃腸道疾病等容易造成營養(yǎng)不良的糖尿病患者，服用二甲雙胍后有必要監(jiān)測維生素B₁₂并視情況補充。

5種食物有助于補充維生素B₁₂

海鮮

各類海鮮含有豐富的維生素B₁₂，尤其是蛤蜊，維生素B₁₂的含量很高。如果比較喜歡吃魚，各種鮭魚、虹鱒魚和沙丁魚也含有些維生素B₁₂。此外，各種螃蟹、蝦和紫菜等，也是補充維生素B₁₂的食物選擇。對于合并有高尿酸的糖友，建議不過量食用海鮮。

牛肝

牛肝含有豐富的維生素B₁₂，還有蛋白質和鐵元素，可以說是非常好的肉類食品。不過，雖然許多肉類含有維生素B₁₂，但由于維生素B₁₂耐熱性差，實際上吃肉能夠補充的量很低。對于合并有高膽固醇及高尿酸的糖友，盡量少吃動物內臟。

雞蛋

雞蛋真是營養(yǎng)豐富又實惠，除了含有豐富的蛋白質以外，還有足量的維生素B₁₂和含量合理的維生素A、維生素B₅、維生素D、維生素k和維生素E，有利于控穩(wěn)血糖。

牛奶

1杯低脂牛奶就可以提供超過1微克的維生素B₁₂。因此，每天喝純牛奶或者無糖酸奶，就可以補充維生素B₁₂了，糖友們不妨堅持每天喝杯純牛奶。

豆類發(fā)酵品

豆類的發(fā)酵品也是維生素B₁₂的絕佳來源。大豆經(jīng)發(fā)酵成腐乳后，大豆異黃酮活性增加，具有較強的抗氧化作用，有利于清除體內的自由基和防止脂質過氧化，對預防心血管疾病和某些腫瘤也有一定作用。

另外，維生素B₁₂參與DNA的合成，可以促進體內紅細胞的發(fā)育和成熟，幫助人體維持正常的造血功能，預防貧血。維生素B₁₂參與神經(jīng)組織中脂蛋白的合成，可以維護神經(jīng)髓鞘的代謝與功能，預防神經(jīng)病變。

對于長期吃二甲雙胍的糖友來說，飲食中可以多注重補充維生素B₁₂，病程久的糖友，也可以在醫(yī)生的指導下補充甲鈷胺。

注：科普來源《糖尿病之友》圖片來源網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除。