適合糖友吃的3種甜食

得了糖尿病，貌似就要和甜味此生無緣了，很多糖友對此感到苦惱，以后都不能吃一口甜的，想想就很難受。難道糖尿病患者真的一口甜食都不能吃嗎？

其實，對于糖友來說，甜的食物還是可以吃的。并非是不吃甜的食物，血糖水平就會降下來，或者從不吃甜食就不會患上糖尿病了。

引發(fā)糖尿病的原因并不完全是糖，大部分糖友在患糖尿病之前，日常飲食也不怎么愛吃糖和甜食。糖尿病屬于代謝性疾病，除了不健康的飲食習慣外，危險因素還有很多，比如：遺傳、肥胖、經(jīng)常吸煙、經(jīng)常喝酒和久坐不動等。

有些吃起來甜的食物的血糖生成指數(shù)（GI ）并不高，甚至還處于低GI的范圍內(nèi)，這樣的食物升糖速度慢且弱，只要控制好攝入量，糖尿病患者是可以放心吃的。

甜的水果

水果中有多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如：維生素A、維生素B族、膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷和鎂等。其實，很多甜的水果糖友也是可以吃的。在選擇水果上，我們可以選擇低GI的水果，比如：蘋果、草莓、櫻桃、柑橘、檸檬、獼猴桃和柚子等。選擇這些水果，既能攝入豐富的營養(yǎng)素，又不容易增加血糖代謝負擔。

甜的蔬菜

除了水果，低糖、低能量的食物還有蔬菜，大部分的葉類蔬菜糖友都可以放心食用。蔬菜也有甜的品種，如瓜果類的蔬菜：黃瓜、西紅柿及菜瓜等，它們都是低GI食物，糖尿病患者對于這類食物也可以放寬心。
糖友要注意一些根莖類的蔬菜，比如：蓮藕、胡蘿卜及土豆等，這類蔬菜雖然對健康有好處，但是含有大量糖類物質(zhì)，需要替代部分主食食用。按照膳食指南，每天我們需要食用350～500克蔬菜，其中一半是深色蔬菜，還有100克是菌菇類蔬菜，這樣對穩(wěn)定病情是有益的。

甜味劑
糖尿病患者并非不可以食用糖，有些糖也可以適量吃。木糖醇是一種常用的甜味劑，可用作糖尿病患者專用食品的糖代品，但木糖醇不宜多用。

羅漢果糖和菊糖含有的能量低，糖尿病、冠心病、肥胖癥和高血壓朋友可以作為代糖少量食用。糖尿病患者不宜食用的食品包括：白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜餞、 含糖飲料與含糖糕點等。當然，不能吃糖并不意味著不能吃甜味劑，木糖醇、甜葉菊與蛋白糖均屬于甜味劑，基本上不影響血糖，可以放心食用。
另外，不是所有不甜的食物，糖尿病患者都可以大量吃，如我們經(jīng)常食用的主食，由精白米面做的主食、饅頭、面條和米飯等，這些食品吃起來不甜，但如果大量攝取，對血糖控制也是不利的。

注：文章來源于糖尿病之友。